Pour un total dépaysement, la salle des petits déjeuners est un cellier Cistercien du XIIème siècle, avec ses pierres apparentes, adossé aux remparts Gallo Romains de la ville.
Pour agrémenter votre séjour, vous avez la possibilité de réserver à l'hôtel un tour en minivan (safari-tours) à travers les villages typiques de la “Côte de Nuits” et de la “Côte de Beaune”.
Cette découverte vous sera dispensée par un professionnel de la vigne et du vin.
C'est tout le charme de Beaune, vous dormirez à l'Abbaye de Maizières dans une chambre twin à deux pas de la Basilique Notre-Dame, meublée en ancien, dans la tradition de la région Côte d'Or.
Vous ne trouverez pas mieux qu'à l'Abbaye de Maizières si vous cherchez un Hôtel 3 étoiles. Cette chambre double, tout près de l'église Notre Dame, donne sur les toits de Beaune. Chaque chambre est personnalisée et possède son propre charme (cheminées, plafonds à la française, pierres apparentes, mobilier de style…).